嘎牙子鱼的学名叫黄颡鱼，肉质鲜嫩、刺少。今天周末，分享嘎牙子鱼炖茄子，分开炖，使嘎牙子鱼和茄子都好吃。嘎牙子鱼炖茄子材料准备嘎牙子鱼1.5 斤，酱油，葱姜蒜，干辣椒，花椒，大料，糖；长茄子。制作步骤茄子去皮，撕条；鱼清洗干净，去腮和内脏。锅中放油烧至七成热，下鱼煎至微黄色。鱼轻推到一边，改小火下入调
莲子百合瘦肉汤是一道营养丰富的汤品，它具有滋补养颜、补气养血的功效，尤其适合老年人食用。下面我将为大家介绍莲子百合瘦肉汤的制作方法。所需食材：瘦肉250克、莲子50克、百合50克、枸杞10克、姜片5克、盐适量。步骤：1、将瘦肉切成块，放入沸水中焯水，去除血沫，备用。2、将莲子、百合、枸杞用水浸泡半个
今天我要分享的是一道简单又美味的家常菜——蒜蓉油麦菜！这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，适合忙碌的工作日。无论是作为一道素菜还是搭配主食，都能让你的餐桌增添一份清新和健康。快来跟我一起学习这道菜的制作方法吧！第一步：准备食材首先，我们需要准备以下食材：新鲜的油麦菜：选择嫩绿多汁的油麦菜，口感更
很多人早上都喜欢喝一杯营养的豆浆。这是因为，豆浆是优质蛋白的好来源，它富含的卵磷脂利于防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病。《本草汇言》也曾记载，黄豆“煮汁饮，能润脾燥，故消积痢”。足以证明，豆浆对身体健康大有益处。一般的豆浆相信大家都喝腻了，小编今天推荐几个“绝配”做法，特别简单，而且好喝更养人
曾经有一种快捷美食风靡一时，因为在网络上特别流行，所以有个名称叫做“网红饭”，它还有着不开火、不刷锅的特点，制作方法很简单，也就有了另外一个名称叫做“懒人饭”。通过几次实践做这种懒人饭后，也开始喜欢上这种美食，确实方便快捷，只需要把准备好的食材处理好后放入电饭锅中，按下煮饭键就能静待美食出锅，做好后
一、老油和底料的配方制作 老油的配方及制作 【炒制(50斤油配比为例)】 1、准备： 两斤香料粉，加70度的水和白酒0.6斤泡涨、娟城火锅豆瓣酱6斤、白酒一斤、冰糖0.3斤、姜1.5斤切黄豆大小丁、大葱2斤拍破, 牛油25斤（冬天15斤），色拉油25斤（冬天35斤），干辣椒4斤（石柱红、
茄子不要炒着吃啦，大厨教你在家做茄盒，荤素搭配，营养又美味。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天到了大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？茄子的营养丰富，含有丰富的蛋白质以及碳水化合物，以及钙铁等营养元素。茄子的做法而且还有很多，有蒜泥茄子，红烧茄子还有风味茄子等各种吃法，无论怎样做茄子都是不错的美食。
今天的天气是我最不喜欢的下雨天。雨不大，但是下的时间很长。一直从上午到晚上。你要是不打算出去吧，能弄得你一身湿。要是打伞吧，感觉又没有这个必要。记得我还听到过一个关于淋这种毛毛雨的故事。说是小时候淋这种雨淋多了老了会变光头。也不知道是不是真的，似乎也忘记了这是在哪听来的了。记性一直不好，哈哈哈哈！不
朋友经常说我喜欢吃面条的程度完全不像一个南方人，不管是面条的哪种做法都是来者不拒，老北京炸酱面，兰州牛肉拉面，武汉热干面，陕西油泼面，山西刀削面…就没有不爱吃的，最近又迷上了一糊涂面，一连吃了几天还没觉得腻，今天就分享给大家。糊涂面是河南省黄河以北的安阳，鹤壁，新乡，濮阳，焦作，济源地区颇具地方特色
还一周，孩子们就要开学了。一到开学，豆妈最头疼的就是每天的早餐，因为孩子上学早，那就意味着我需要很早给她们准备好早餐。去外面吃是不方便的，天天吃面包孩子也不愿意，所以提前准备好他们喜欢的早餐最是明智。其中花生汤圆便是孩子们很喜欢的早餐之一，我有空时便会提前做好冻在冰箱里，哪天早餐孩子想吃时直接拿出来
猫咪都是主人心头上的小宝贝，为了它的健康，很多主人会选择营养丰富的饮食给它。除了猫粮外，自制猫饭也是其中一种，那么到底要怎么自制猫饭呢？一、营养均衡的自制猫饭配方1、注意食材比例：肉类：85-95%，肉类（包括心脏）：鸡，鸭，猪，牛，兔，鹿等，建议每次选1-2种肉心脏：10-15%，鸡心，鸭心，兔心
食材：莲子，冰糖，枸杞，红枣，银耳莲子需要用冷水泡涨之后，去掉里面的芯，中间那根青色的非常的苦，银耳用冷水侵泡之后用剪刀剪碎，红枣枸杞分别泡涨即可做法：1、首先取一个高压锅，或者是砂锅都可以，然后加水烧开，放入银耳跟莲子，再加入冰糖，放了冰糖之后一定要不停的搅动一下，需要把冰糖搅化，要不然非常容易粘
在寒风料峭的冬日，什么是最幸福的事？莫过于一家人围坐在餐桌边，吃上一顿火锅来得惬意幸福。屋外寒风凛冽、室内汤底鼎沸，各式涮菜应有尽有，在各式美味的升降沉浮中便领略了最美的人间烟火。可能有的朋友要问了，在家吃火锅虽然其乐融融，除了要制作鲜香美味的红油火锅汤底，还要准备哪些食材呢？今天就与朋友们分享一下
葱姜炒螃蟹主料：螃蟹 配料：小葱、生姜、大蒜（喜欢吃辣的宝宝来点小米辣也不错）调料：植物油、酱油、蚝油、料酒做法：1、采购新鲜的活螃蟹，先用淡盐水浸泡一小时以上，让螃蟹吐吐肚子里的脏东西，然后我们开始处理螃蟹，用刷子清洗螃蟹的肚子、爪子，如果怕被螃蟹夹到，可以先掰掉螃蟹的大钳子，然后再刷就夹不到了，
最近几个月，猪肉的价格是连续飙升，很多市民都减少了购买猪肉的数量，转而购买鸡鸭和海鲜，对于猪肉的持续上涨，相信大家有很多的感慨，还好我有去年的存货---腊火腿，可以缓解一下买不起肉又想吃肉的心情，想想就美滋滋的，大家挺羡慕的吧。在做美味佳肴之前，我先简单讲一下火腿的一些小知识。历史上总以浙江金华火腿
过完了五一小长假，就会感觉天气明显热起来了。而在南方有些地方马上就要进入夏天了，在酷热的夏季最想吃的莫过于一些冷饮了。但是吃多了冰淇淋、雪糕又容易担心长肉肉。因此凉爽又美味可口的“凉粉”就成为了不少人的选择。这也是夏季的时候大街小巷上最火的小生意了。其实想吃凉粉，何必花钱去买呢？在农村的山上就有一些
夏天气温高，人体消耗大，不能吃得太素了，不然身体的营养跟不上，也是不利于健康的。要适当吃点肉，补充一些蛋白质和脂肪，这样才能保证营养，腿脚有劲精力旺。不过，夏天吃肉有讲究，最好吃用蒸、炖的方式，这样口感软烂好消化，而且不油腻，我家最爱吃的就是炖肉了，炖一锅红亮亮、颤巍巍的红烧肉，入口即化，咸香可口，
最馋人的火鸡做法，营养美味，让人意犹未尽，秋天来一盘超满足麻辣火鸡条的做法类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 低温环境作业人群食谱 工艺 焖 口味 麻辣味 食用 早餐、中餐、晚餐口感 色泽红绿，火鸡酥烂，黄瓜片爽口，麻辣清香。主料 火鸡1000克 辅料 黄瓜300克 调料 辣椒(
盛夏的绝佳饮品香蕉奶昔，详细教程教给你，分分钟打败奶茶店盛夏是各种饮品纷纷上市的时节，到处可见满目琳琅的饮品。有碳酸饮料、果汁饮料、奶茶可谓是应有尽有，我唯独最爱奶昔，因为奶昔都是现做现卖，现买现饮，比其他的饮品口感更加细腻浓稠，奶香滑口，这样没有任何添加，而且都是新鲜水果和牛奶制作而成的健康清新的
济南酥锅是山东济南传统名菜，当地传统春节食品之一。是以肘子骨、五花肉、整鸡、整鱼、藕、海带、豆腐、大白菜等为原材料制作而成。做法简单，配料丰富，营养价值高，味道酥烂醇香，老少皆宜，回味无穷。下面给大家分享一下妈妈做酥锅的步骤，大家特别是济南人爱这口菜的朋友可以试着在家做一做，看看和你小时候吃的妈妈做
夏天吃点清淡的，蒸菜就是不错的选择，没有过多的油烟，也不会对肠胃造成太大负担，吃起来清爽无比。蒸面条，也是蒸菜之一，也是今天我要给大家分享的，香软劲道好吃，搭配自己喜欢的配菜，老少皆宜。蒸面条，说起来简单，很多人认为就是把面条，直接放到锅子里，蒸熟了就行。实际上大家可以试试看，这方法并不对，出锅后都
【凉拌面条】1.首先准备适量的面条，葱切成葱花，切好放入碗里，蒜子切成末，切好放入碗里。2.碗中放入一勺白芝麻，一勺辣椒粉，一勺花椒粉，然后浇上热油，激发出小料的香味。3.开始调味，加入适量的食盐，少许的白糖，一勺香醋，一勺生抽，一勺香油，用筷子搅拌均匀备用，这样万能的凉拌汁就做好了。4.黄瓜先切成
用料花甲 500克蒜 一整个太太乐鲍汁蚝油 25克太太乐原味鲜酱油 1勺辣椒 1个金不换 20克生粉 1勺做法步骤1、花甲买回来，加一点油和盐，让它们去吐沙，起码半个小时以上…2、然后开始切配料，蒜切末，小米辣切小段，金不换洗干净摘下叶子备用。3、水中倒入太太乐鲍汁蚝油太太乐酱油以及生粉调汁。4、花
导语：干炸蘑菇怎么做才酥脆？牢记3窍门，干香酥脆味道好，回回吃不腻不知道为什么，到了冬天很喜欢吃炸的食物，总也吃不够，怪不得每年冬天都要胖几斤，即使是这样，还是忍不住想吃，酥脆的口感，越嚼越香。这类美食非常多，比如炸酥肉、炸肉丸子、炸萝卜丸子、炸藕合、炸蘑菇等等，做法都大体一致，食材上裹上调制的面糊
红烧肉是一道广受欢迎的传统中式菜肴之一，在家庭中也是一道备受喜爱的菜肴。下面是一份美味的红烧肉家常做法，供您参考：所需材料：五花肉 500克姜 2小块葱 2根料酒 20克生抽 适量冰糖 50克食用油 适量水 适量八角 3个干辣椒 2个大料 2片做法步骤： 1.将五花肉切块，用沸水焯水； 2.热锅加油
鱼糕晶莹洁白，清香滑嫩，有韧性，在我家乡湖北荆州是一道很有名的菜。小时候每到过年前两天，家家户户都会做起鱼糕来。做鱼糕一般选用的都是草鱼，刮鳞掏去内脏清洗干净。然后去头尾、鱼皮、鱼骨，切成片后用清水浸泡一会，这样做出来的鱼糕才会白。将浸泡好的鱼片挤干水分后放在切板上剁成鱼泥，如果家里有绞肉机，也可以
大家好，今天聊一聊孩子吃的小馒头，怎么做最营养，最蓬松柔软。很多妈妈最头疼的一个问题就是孩子不愿意吃蔬菜，不愿意吃鸡蛋，怕孩子缺乏营养。今天来分享一款营养丰富的小馒头做法，营养价值很高，口感上很柔软蓬松，样子也是小巧可爱，连挑食的孩子都很喜欢。做法也很简单，不用二次醒发，一次就能成功，下面看看是怎么
导语：1碗面粉2个鸡蛋，教您做电饭锅面包，一看就会，简单好吃零失手。做面包简单好吃的方法，不用水不用烤箱，省事营养，新手一看就会自从爱上做面食之后，悦悦这个以前只会用冷水煮面条的小白，不于局限于做包子馒头了，有一段时间特痴迷于做面包，而且还自创了简单快手的懒人方法。用1碗面粉加2个鸡蛋，教您在家用电
不喜欢的东西就扔掉，讨厌的人就拉黑，不开心的时候就睡一觉，看腻了的照片就删掉，遇见喜欢的人就表白，饿了就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫。以下，这5个超级好吃的美食，你吃过几个？湖南益阳走油豆豉扣肉走油豆豉扣肉是一道湖南的汉族名菜，属于湘菜。香味浓郁，吃口不腻，软烂鲜美口，豆豉味
灵魂拷问：一个人在家，你通常都会怎么吃？点外卖、煮泡面、啃面包。问了身边一大圈朋友+同事，暖暖收到的回答大部分是这样的。确实，一个人不好做饭，费力劳神的刷碗、买菜也就算了，如果不小心煮多了，接下来的几顿都只能吃这个了。所以学会做几样特别方便的食物很重要，比如说蛋炒饭。一碗剩米饭，冰箱里任意搜刮一些食
