她家脚店之所以受欢迎，就是她配的卤料包香，没有辣椒，胡椒价比黄金，便用山茱萸和葱姜替代。杂菜汤的做法算是改良版胡辣汤，有什么配菜就切碎了煮进去，骨头汤打底，洗去面筋的面汤勾芡，秋、冬的早上、傍晚喝上一碗，全身都暖和起来。一碗汤配一块杂粮面饼，才两文钱，主打一个薄利多销，靠这锅汤算是把城西脚店的名声打出去了。烩菜是升级版，里面有大块的肉，三文一小碗，五
